Peyek BR Menggunakan Resep Warisan Leluhur

Peyek BR  yang aseli Jogja ini merupakan generasi penerus dari Peyek Nderek Bingah yang sudah eksis sejak tahun 1994 di Karang Wetan, Salamrejo, Sentolo, Kulon Progo, Yogyakarta. Peyek BR mulai Maret 2013 berangkat dari resep leluhur .


Peyek BR sendiri mulai produksi pada bulan Maret 2013. Berangkat dari resep peninggalan leluhur, Peyek BR melangkah menembus persaingan produk kuliner di Jogja yang semakin marak. Di usia yang cukup dini itu Peyek BR sudah tersebar di di penjuru kota Jogja sebagai salah satu produk oleh-oleh khas Jogja.



Resep leluhur yang sangat penting dari sisi cita rasa ini ditunjang dengan proses produksi yang notabene selalu menjaga kebersihan dan mengutamakan kualitas sehingga kepuasan pelanggan menjadi hal yang nomor satu. Peyek BR yang mulai dikenal dengan Peyek Jogja ini sengaja membatasi jumlah produksinya. Kadang kami kehabisan stok namun kami tetap pegang komitmen bahwa kami tidak akan serakah, dan kami hanya membuat peyek sesuai dengan kapasitas kami. Namun demikian Peyek Jogja ini tetap menjadi pilihan oleh-oleh khas Jogja bahkan menjadi eksklusif karena limited product.

PEYEK JOGJA yang merupakan peyek kacang yang gurih dan renyah ini telah memiliki P-IRT No. 2063401010071-18 sehingga aman dikonsumsi.

Untuk mencari sumbernya juga cukup tersembunyi namun aksesnya tetap mudah. Peyek BR atau Peyek Jogja ini di produksi di sudut " BR House " di Dusun Gendol RT 15/06 Banyuroto Nanggulan Kulon Progo Yogyakarta. Telp. 087739294440 atau 08121579805.

Apakah PEYEK itu ?

Menurut Wikipedia rempeyek atau peyek adalah sejenis makanan pelengkap dari kelompok gorengan. Secara umum, rempeyek adalah gorengan tepung terigu yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental, diberi bumbu (terutama garam dan bawang putih), dan diberi bahan pengisi yang khas, biasanya biji kacang tanah atau kedelai. Peran tepung di sini adalah sebagai pengikat. Pengisi dapat juga bahan pangan hewani berukuran kecil, seperti ikan teri, ebi, udang kecil, jingking, atau laron. Saat ini orang juga membuat rempeyek dari daun bayam.


Untuk lebih jelasnya bisa dibaca di http://id.wikipedia.org/wiki/Rempeyek